Elg Indrefilet, hel stykningsdel

Vår elgkjøtt kommer fra Austre Nape i Fyresdal hvor vi forvalter skog og utmark med respekt for naturens sykluser. Dette er viktig for å sikre naturens ressurser og produkter av høyeste standard både i dag og for fremtiden. 

Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for at høyt omega-3 innhold. Viltkjøtt er naturlig mager, har lavt kolesterolnivå og er høy i vitamin B12 sammenlignet med kjøtt fra husdyr som beholdes innendørs. En norsk delikatesse og perfekt for de som ønsker å bringe en bit av norsk vildmark til middagsbordet.

Elg indrefilet er et fantastisk mørt stykke elg som er egnet godt til steking/grilling, eller kan spises rått i en tartar. Kjøttet har en nydelig smak som bare må prøves!