Aberdeen Angus Ossobucco (skank skiver)

100% grasfôret Aberdeen Angus. På Storegra ønsker vi å fremme hele dyret og Ossobucco er en fyldig luksus råvare på lavpris og perfekt for langsom tilberedning i gryteretter og supper. Etter langvarig brasering (gjerne 3-4 timer) på lavtemperatur (rundt 150 grader) er kjøttet saftig og møre og faller lett av beinet. Den benmargfylte kjernen bidra ikke bare til herlig smak i kraften, men har mange nærings fordeler som bidra til god helse og velvære.