Tørrmodnet Entrecôte 800,-/KG

Storegra har glede av å tilbyr tørrmodnet kjøtt fra våre 100% gressfôret Aberdeen Angus. Vi har bygd opp erfaring med tørrmodning av kjøtt på Storegra i 6 år og dette er Anguskjøtt av det høyest kvalitet! Med fantastiske marmorering og smak fra et godt liv på beite er produktet i utgangspunkt av høyt kvalitet. Gjennom tørrmodning jobber de naturlige enzymene i kjøttet til å bryte ned muskelstrukturen som at muskelfibrene blir mindre og kjøttet blir mørere. Det naturlige vanninnhold i kjøttet blir også redusert og alt bidrar til et forsterket smak. Best biffen i hele verden i våre mening!